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关注老年人健康,牛奶长伴左右!

老年人要健康长寿,均衡营养是第一重要的。

老年人消化吸收功能有所减弱,饭量减少,因此容易产生营养不良或不均衡等现象,而牛奶可谓非常恰当的老人营养均衡必需品,因为它含有人体所必需的一切营养成分,这些营养成分的质量和构成比例都适合人体需要,尤其适合老年人,它吸收率高,利用率高,是既经济又安全的营养健康食品。因此,大家探视老人,喜欢为他们订一份迎春乐的鲜牛奶。

据统计,老人比较容易产生胃肠道、脑血管、血压血脂、骨质疏松、冠心病、糖尿病等,为了预防这些疾病,首先要从纠正蛋白质、热能营养不良入手。在诸多富含蛋白质的食品中,乳类及其制品是其中的佼佼者,这是因为乳类能提供优质的蛋白质。牛奶中的蛋白质由氨基酸组成,其中有八种要从食物提供才能满足身体需要,称之为必需氨基酸。乳类的蛋白质可以满足所有必需氨基酸的需要,换句话说,从乳类食品里可以方便摄取到生理价值高的蛋白质;而且牛奶中还含有脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素,所以是世界公认的“最接近完美的食品”。

牛奶更是老年人最佳长寿食品,因为美国科学家最近提出,多喝全脂鲜牛奶,有助于预防疾病,因为牛奶脂肪中含有少量特种脂肪酸(CLA脂肪酸),证实了预防效果显著。而中医一直认为牛奶是补虚益胃的滋补食品、生津润肤的美容食品,对老年人的皮肤干燥和便秘有良好效果。

早晨,老人喝一杯鲜牛奶,能补充白天所需的营养;晚上睡前喝一杯鲜牛奶,不仅营养吸收更好,而且有助于提高睡眠的质量。迎春乐提醒您:牛奶+麦片组合更好,麦片是一种高纤维食物,能抑制碳水化合物的吸收,能预防或改善糖尿病。牛奶+蜂蜜则能产生最佳的互补效果,能促进营养吸收,增强免疫力、改善睡眠。

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