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牛奶能增强少年儿童体质

1岁-16岁涵盖了人一生中健康生长的两大重要时期——儿童期和少年期,摄取优质的营养非常重要。牛奶蕴含多种人体所必需的营养元素、容易消化吸收、食用方便,是世界公认的“最接近完美的食品”。其中鲜牛奶最大限度地保留了其丰富的营养成分(如活性钙、蛋白质、维生素等)和牛奶的纯正口感,因此国际发达地区的鲜奶饮用率高达90%以上。

据统计,1945年起日本政府倡导并实施“一杯牛奶强壮一个民族”后,规定每天学生鲜奶饮用量人均200-300毫升,因此日本青年一代的人均身高提升了11.8厘米。

鲜牛奶中富含重要的营养成分:

1.优质蛋白质:奶中蛋白质中有人体必须的8种氨基酸,吸收率高达98%;是少年儿童生长发育过程中器官、组织的细胞增长及更新的原料,蛋白和乳清蛋白生理价值高,适于构成肌肉组织。

2.乳脂肪:乳脂更容易消化吸收,并且其胆固醇的平均含量仅为13毫克/100克,比其他动物食品含量低。

3.钙、磷等矿物质:牛奶中钙磷比例合适。钙是牙齿、骨骼的保障剂,牛奶是膳食中钙质最好的来源,一袋奶可提供250~300毫克钙,而且其吸收利用率高,胜过蔬菜、豆类等植物性食物所含的钙;牛奶中的磷能促进少年儿童大脑发育。

4.维生素:牛奶含有各种维生素,其中VC、VB1、VB2及VA含量高,能促进眼睛、大脑、皮肤等的正常发育,提高人体免疫力,增强体质。

迎春乐提醒少年儿童尽量远离含有色素、防腐剂的食品饮料,在成长发育的关键时期,要养成每天喝鲜奶的习惯,以促进大脑、肌肉、骨骼和器官的生长发育。

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